Mì cay được biết đến là một món ăn được du nhập từ Hàn Quốc nhưng được biến tấu và sáng tạo một cách độc đáo để phù hợp với khẩu vị người Việt. Chính vì thế, đã có nhiều thương hiệu mì cay ra đời với những đặc trưng khác nhau.
Trong đó, phải nói đến Sasin – thương hiệu mì cay nổi tiếng tại TP.HCM. Đặc biệt, nếu bạn muốn tìm một địa điểm mì cay Sasin quận 9, để biết thêm thông tin thì bạn theo dõi bài viết này nhé.
Sự ra đời của mì cay Sasin 7 cấp độ Hàn Quốc
“Sasin” là một thương hiệu Việt Nam trong lĩnh vực ăn uống, hình thành từ đầu năm 2016 với cơ sở đầu tiên ở Thành phố Hồ Chí Minh, sau đó đã và đang mở rộng đến nhiều tỉnh thành khác trong cả nước, như: Hà Nội, Huế, Nha Trang, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Đồng Tháp, Kiên Giang,…Có thể nói, thương hiệu “Sasin” đã trở nên quen thuộc và phổ biến dành cho thực khách ở thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và nhiều tỉnh thành khác nói chung.
Sasin – phát âm tiếng Hàn của ớt “Carolina Reaper”. Đây là loại ớt cay nhất từng xuất hiện trên trái đất.Với độ cay 2.200.000 SHU, tương đương với bình xịt hơi cay của chuyên dụng của cảnh sát.
Một điều khá thú vị rằng, chất Capsaicin trong loại ớt này có tiềm năng như một loại thuốc chống ung thư. Chính vì thế, ngoài việc chế biến thành các loại gia vị trong ẩm thực, ớt Carolina Reaper còn đang được nghiên cứu để sử dụng trong y học.
Nguyên vật liệu mì cay Sasin
Mì cay Sasin được chế biến từ mì Chinnoo dai ngon, kết hợp với ớt Sasin và trộn lẫn vào đó là tôm, mực, bò, kim chi,…Cùng với 7 cấp độ cay sẽ cho các tín đồ sành ăn cay cảm giác thơm ngon vi diệu.
Một tô mì cay Sasin đầy đặn, đủ các loại nguyên liệu tươi ngon tạo thành. Ấn tượng nhất chính là 2 con tôm vàng to tròn, 1 con bạch tuộc kèm vài miếng chả cá, cùng với nhiều loại rau xanh. Phần mì trong tô là mì ramyeon, Chinnoo kiểu Hàn đặc trưng, sợi dày to và dai hơn mì bình thường.
Nước dùng có màu vàng sóng sánh, được đánh giá là có độ chua khá vừa, vị cay vừa đủ, không nồng. Nhìn tổng thể sự kết hợp này mang đến vẻ hài hòa đẹp mắt, đồ ăn khi lên bàn, được sắp xếp khéo léo tinh tế sao cho ấn tượng với thực khách nhất.
Nước dùng pha chế tinh tế, có vị chua cay cộng thêm nhiều topping gây ấn tượng từ màu sắc cho đến hương vị. Ngoài mì cay, bạn còn có thể thưởng thức đa dạng các món Hàn Quốc khác. Vì vậy, nhiều thực khách thường ví nơi đây như xứ sở kim chi thu nhỏ, chỉ cần đến Sasin bạn có thể thỏa sức ăn uống và cảm nhận nét ẩm thực xứ Hàn.
Thực đơn của mì cay Sasin phong phú, với mì cay bạn có thể lựa chọn mì cay gà, mì tôm càng, mì cay hải sản, mì cay bạch tuộc, mì cay cá, mì xào thập cẩm, mì xào bò… Trong số, được thực khách thường ưu ái hơn cả là mì cay hải sản và bạch tuộc. Tô mì không chỉ “sang” mà còn mang cả hương vị biển cả khi có những con tôm béo mọng, những con bạch tuộc dai thịt ngọt nước, càng nhìn càng hút mắt.
Ngoài món mì cay, thực đơn của Sasin cũng không làm bạn thất vọng với hàng loạt món cơm trộn như cơm trộn thịt heo, cơm trộn hải sản, cơm chiên đùi gà, chiên cá. Tiếp đến là các món súp, món miến cho đến các món lẩu, có thể nói, Sasin như một thành phố thu nhỏ của Hàn Quốc, với đầy đủ món ăn cho bạn khám phá.
Không gian quán mì cay Sasin quận 9
Các quán ăn này đều nằm khu trung tâm vị trí đẹp lại rất dễ tìm. Nhìn chung nhà hàng theo phong cách Hàn Quốc, trẻ trung, hiện đại từ bàn ghế cho đến màu sắc. Bàn ghế sắp xếp theo dạng ngồi bệt và ngồi bàn, trên tường là những tranh ảnh về món ăn. Nhiều nơi còn cầu kỳ tạo ra những mảng màu sắc độc đáo để thực khách có thể check in bất cứ lúc nào.
Mức giá mì cay Sasin
Giá thành của mi cay Sasin vừa phải, phù hợp với dịch vụ và chất lượng đi kèm. Mức giá này so với thị trường khá đồng đều, đáp ứng được nhu cầu ăn uống của đông đảo đối tượng từ sinh viên đến gia đình.
Các món mì cay dao động từ 39.000 đến 79.000đ
Các món cơm trộn từ 49.000 đến 52.000đ
Các món súp và miến trộn từ 35.000đ – 50.000đ
Các món lẩu:
- Lẩu nấm kim chi bò cuộn kim chi: 189.000đ (nhỏ) & 229.000đ (lớn)
- Lẩu nấm kim chi hải sản: 199.000đ (nhỏ) & 239.000đ (lớn)
- Lẩu nấm kim chi thập cẩm: 199.000đ (nhỏ) & 249.000đ (lớn)
- Lẩu tôm càng: 239.000đ (nhỏ) & 339.000d (lớn)
Các món cơm canh từ 39.000đ đến 45.000đ
Ngoài ra, còn đa dạng các món thịt bò kèm lẩu, đồ ăn gọi thêm, món tráng miệng, nước uống…
Địa chỉ quán mì cay Sasin quận 9:
- 402A Lê Văn Việt, Tăng Nhơn A, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh
- 373 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Bình, Quận 9
